Mexique, Brésil, Etats-Unis… les enseignes spécialisées dans les churros sont très en vogue et trouvent un public citadin toujours en quête de nouveautés.
D’origine espagnole, désormais les churros ne sont plus uniquement réservés aux fêtes foraines,
ils se consomment toute l’année, en ville comme dans les centres commerciaux.